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Ist das Birkengold Kau-Vitamin C und Zink für Kinder geeignet?

Unser Kau-Vitamin ist schon allein wegen der Verschluckungsgefahr für kleine Kinder (1-3 Jahre) nicht geeignet. Das Konzept des Kaugummi Kauens und anschließenden Auspuckens (und nicht Verschluckens) wird meistens erst ab dem Vorschulalter begriffen, ist aber von Kind zu Kind unterschiedlich. Ab welchem Alter, dem Kind ein Kaugummi gegeben wird, ist Ermessenssache der Eltern.

Zudem sollten Nahrungsergänzungsmittel nicht unbedacht an Kinder verabreicht werden, da diese häufig viel zu hoch für Kinder dosiert sind.

Der Höchstgehalt der laut EFSA für Zink nicht überschritten werden sollte liegt bei 4-6 jährige Kinder bei 10mg/Tag. Die Gabe eines Kaugummis enthält 2,5mg Zink – was für diese Altersgruppe in Ordnung wäre. Ab 7-10 Jahre liegt die Höchstmenge an Zink bei 13mg/Tag – hier würden wir maximal 2 Kaugummis über den Tag verteilt empfehlen.

Oft gestellte Fragen

Gibt es Zahnpulver für Kinder? Dieser Frage gehen wir in diesem Artikel nach. Es gibt zahlreiche Zahnpflegeprodukte die speziell für die Verwendung von Kindern beworben werden. Doch brauchen Kinder spezielle Zahnpflegeprodukte?

zahnpulver für kinder

Sobald Kinder zahnen stellt man sich die Frage, welche Zahnpasta sich für den Heranwachsenden eignet. Es gibt unzählige Formen wie Zahncremen, Zahnpulver oder gepresste Zahnpflege-Tabletten am Markt. Welche Art sich für die tägliche Zahnhygiene eignet ist Geschmackssache. Worauf es jedoch ankommt sind die Inhaltsstoffe!

Vor allem Kleinkinder können "Zahnpasta" beim Zähneputzen verschlucken. Daher ist es ratsam sich die Inhaltsstoffe der Produkte genauer anzusehen. Kinder bis 6 Jahre sollten auf fluorhaltige Zahnpasten verzichten, da die Gefahr von weißen Flecken auf den Zähnen besteht. Der Flouridanteil bei Kinderpasten darf daher maximal 0,05 Prozent betragen (Erwachsene: 0,15 Prozent).

Inhaltsstoffe von Birkengold Zahnpulver

Im Zahnpulver von Birkengold kommen folgende 3 Zutaten zum Einsatz:

  • natürliches Calciumcarbonat aus dem Bergbau als Putzkörper
  • Birkenzucker (Xylit) als natürlicher Wirkstoff gegen Karies
  • Ätherische Öle zur Zahnpflege

Unser Birkengold® Zahnpulver Orange ist aufgrund seines mild-fruchtigen Geschmacks besonders beliebt bei Kinder! Erfahren Sie hier mehr dazu.

Ab wann dürfen Kinder Zahnpulver verwenden?

Das Birkengold® Zahnpulver ist für Kinder ab dem 1. Lebensjahr geeignet. Wie bereits erwähnt, kommt es auf die Inhaltsstoffe des Zahnpulvers an. Birkengold® Zahnpulver gibt es in verschiedenen Sorten, welche sich lediglich durch die enthaltenen ätherischen Öle unterscheiden. Gemeinsam haben alle die Basis-Zutaten, die die Entstehung von Karies hemmen und beim Verschlucken unbedenklich sind.

Vorteile Birkengold® Zahnpulver für Kinder

Nun folgen 8 Vorteile, die für das Birkengold® Zahnpulver sprechen:

  • natürliche Zutaten
  • mit zahnpflegendem Xylit
  • ohne Konservierungsmittel
  • ohne Fluorid, Tenside oder Schaumbildner
  • erzeugt dank Xylit ein basisches Milieu im Mundraum
  • schützt vor Karies und Zahnstein
  • trägt zum Erhalt der Zahnmineralisierung bei
  • geringer RDA-Wert (=Partikelgröße, für den Zahnabrieb mit verantwortlich) von ca. 45
  • regelmäßige Xylitanwendung kann bereits beginnende kariöse Läsionen stoppen und wieder remineralisieren

Hier finden Sie weitere Informationen über Vorteile von Xylit/Birkenzucker für die Zähne.

Nachfolgend gehen wir auf die Unterschiede zwischen den beiden Zuckeralkoholen Xylit und Erythrit ein.

Xylit

  • 40 % weniger Kalorien als Zucker
  • Glykämischer Index von 11
  • Süßkraft zu Zucker: 1:1
  • Gewinnung aus Birken/Buchenrinde, Mais
  • Hervorragend geeignet zum Backen und Marmelade kochen
  • kommt natürlich im Kohlenhydratstoffwechsel des Menschen vor

Erythrit

  • kalorienfrei
  • Glykämischer Index: 0
  • Süßkraft zu Zucker: ca. 0,75:1
  • Gewinnung mithilfe von Hefepilzen durch Vergärung von Glucose
  • kann beim Backen und Marmelade kochen kristallisieren
  • wird unverändert über die Nieren ausgeschieden

Hier finden Sie weitere Vorteile von Xylit!

Die wichtigsten Unterschiede von Xylit Erythrit im Überblick

Nun folgen 5 spannende Unterschiede:

  • Zucker lässt sich 1:1 durch Xylit ersetzten - Erythrit ist weniger süß
  • Xylit trägt aktiv zum Schutz gegen Kariesbakterien bei - Erythrit bietet Kariesbakterien keine Nahrung
  • Backen und Marmelade einkochen funktioniert ideal mit Xylit. Erythrit muss in anderem Mengenverhältnis eingesetzt werden und kann auskristallisieren
  • Erythrit wird unverstoffwechselt ausgeschieden und ist daher kalorienfrei
  • Xylit kommt natürlich im menschlichen Stoffwechsel vor

Hier erfahren Sie mehr über die Historie von Xylit/Birkenzucker.

Immer mehr Menschen steigen auf Xylit Kaugummi um. Xylit ist für seine besonders positive Wirkung in der Zahngesundheit bekannt und wird auch von vielen führenden Zahnärzten empfohlen. Es wird schon seit den 70er Jahren in der Zahnpflege eingesetzt. Xylit kommt nicht nur in Kaugummis vor, sondern wird auch in Bonbons, Zahnpasten, Zahncremen und Mundspülungen verwenden.

Vorteile Xylit Kaugummmi:

  • Xylit wirkt basisch im Mundraum und deshalb auch antibakteriell.
  • Xylit fördert die Remineralisierung der Zähne.
  • Xylit beugt Karies vor, weil Kariesbakterien Xylit nicht verwenden können.
  • Xylit verhindert Plaquebildung und Zahnsteinbildung.
  • Viele Zahnärzte empfehlen Xylit.


Xylit gibt somit dem Kaugummi nicht nur einen angenehm süßlichen Geschmack, sondern pflegt auch die Zähne nachhaltig. Wir empfehlen nach jeder Mahlzeit einen Xylit Kaugummi zu kauen. Er unterstützt den Erhalt der Zahnmineralisierung und verringert nachweislich den Zahnbelag.

Birkenzucker hat viele positive Eigenschaften

Vorteile von Birkenzucker/Xylit:

  • 40 % weniger Kalorien als Zucker
  • Beeinflusst den Blutzucker kaum → Glykämischer Index von 11 (Vergleich Zucker: 70)
  • Kann 1:1 gegen Zucker ausgetauscht werden
  • Unterstützt den Erhalt der Zahnmineralisierung*

* Werden Speisen und Getränke anstelle von Zucker mit Xylit gesüßt, trägt dies zum Erhalt der Zahnmineralisierung bei.

Alle Vorteile haben wir im Detail hier noch einmal aufgelistet.

Wie lässt sich Birkenzucker in der Küche am besten einsetzen?

Birkengold® Xylit eignet sich ideal...

  • ... zum Backen.
  • ... zum Süßen von Getränken.
  • ... zur Zubereitung von Marmeladen, Eis und Desserts.

Rezepte mit angegebenen Zuckermengen müssen nicht verändert werden. Der Zucker wird einfach durch dieselbe Menge Birkengold® Xylit ersetzt.

In unserem Rezeptblog finden Sie viele tolle Ideen zum Nachkochen und Selbermachen → Birkengold Rezeptblog

Kuchen backen mit Xylit

Grundsätzlich empfehlen wir Rezepte bei welchen der Mehlanteil mindestens doppelt so viel wie der Zuckeranteil ist. Bei Rezepten mit etwa gleich viel Mehl wie Zucker kann es leichter vorkommen, dass der Kuchen "sitzen bleibt". Ein weiterer Grund wäre es, wenn kein Schnee geschlagen wird. Auch hier haben uns Kunden schon berichtet, dass "schnelle Rezepte", bei denen auf das Schneeschlagen mit normalem Haushaltszucker verzichtet werden kann, mit Birkengold® Xylit oftmals speckig wurden.

Jetzt gleich Backen → Birkengold Kuchenrezepte

Marmeladeherstellung mit Xylit (Konservierende Wirkung)

Birkengold® Xylit weist etwas besser konservierende Eigenschaften als Zucker auf, da sich Bakterien und Pilze nicht von Birkengold® Xylit ernähren können.

Die konservierende Wirkung beruht auf der Wasserverdrängung. Das heißt je geringer der a/w-Wert (freies verfügbares Wasser), desto haltbarer ist das Produkt.

Dennoch ist genügend Zucker aus den Früchten sowie frei verfügbares Wasser vorhanden, so dass Birkengold® Xylit keinen absoluten Schutz vor dem Verderb bietet. Daher gilt vor allem bei hohem Fruchtanteil: Je fester die Marmelade ist und umso sauberer gearbeitet wird, desto besser ist die Haltbarkeit die Marmelade.

Besonderheiten beim Einkochen mit Xylit

Wir haben beim Einkochen mit Birkengold® Xylit im Vergleich zum Einkochen mit Zucker bei unseren Marmeladerezepten keine Unterschiede feststellen können.
Allerdings haben wir gehört, dass beim Einkochen von sehr sauren Früchten die Marmelade beim Kaltwerden auskristallisiert ist, wobei hier dieselbe Menge Frucht wie Birkengold® Xylit (1:1) verwendet wurde. Daher empfehlen wir mindestens doppelt so viele Früchte wie Birkengold® Xylit zu verwenden.

Ideen zum Einkochen → Einkochen und Saucen Rezepte

Kann ich Xylit karamellisieren?

Eine Karamellisierung von Birkengold® Xylit findet erst statt, wenn dieses über einige Minuten nahe dem Kochpunkt von 216°C erhitzt wird.

Da die benötigte Karamellisierungstemperatur sehr hoch ist, empfehlen wir keine Rezepte, welche eine Karamellisierung benötigen.

Hefeteig

Da sich Bakterien von Birkengold® Xylit nicht ernähren können, kann auch Hefe dieses nicht verwerten. Wenn frische Hefe für einen Teig verwendet wird (z.B. beim Dampfl) muss dafür Zucker zugesetzt werden. Bei der Verwendung von Trockenhefe wird kein Zucker benötigt und Zucker kann gänzlich durch Birkengold® Xylit ersetzt werden.

Haltbarkeit

Bei trockener Lagerung ist Birkengold® Xylit wie Zucker und Salz praktisch unbegrenzt verwendbar. Trotzdem ist auf der Packung ein Mindesthaltbarkeitsdatum aufgedruckt. Bei hoher Feuchtigkeit und offener Packung kann Xylit verklumpen, sie können es trotzdem bedenkenlos verwenden. Da Bakterien Birkengold® Xylit nicht verwerten können, sind damit hergestellte Marmeladen und Kuchen besonders gut haltbar.

Sie fragen sich was Birkengold® Xylit eigentlich ist?

  • Es ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen.
  • Es eignet sich ideal zum Backen.
  • Bei Rezepten kann der Zucker durch die gleiche Menge Birkengold® Xylit ausgetauscht werden.

Mehr Informationen zu Birkengold® Xylit finden Sie hier.
Die vielen Vorteile haben wir auf dieser Seite für Sie zusammengefasst.

Sie haben noch weitere Fragen?
Wir sind für Sie da. Informieren Sie sich in unseren FAQs oder melden Sie sich direkt bei uns!

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