Zutaten für 12-14 kleine Gläser:
Häufige Fragen zum Backen mit Xylit
Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.
Zubereitung Tiramisu im Glas
So schmackhaft lässt sich klassisches Tiramisu im Glas zubereiten.
Cremig schlagen
Zuerst das Eigelb mit 100 g Birkengold Goldstaub cremig schlagen, Frischkäse und Quark zufügen.
Steif schlagen
Dann das Eiweiß mit 50 g Birgengold Bio Xylit Goldstaub steif schlagen und unter die Eigelbmasse heben.
Eintauchen und belegen
Als Nächstes die Biskotten in den schwarzen Kaffee eintauchen und damit den Boden der Gläser belegen.
Schichten und kalt stellen
Nun eine Schicht der Eimasse darüber geben und wieder eine Schicht getränkte Biskotten. Die oberste Schicht mit Kakaopulver bestreuen. Zum Schluss die Gläschen schichtweise auf diese Art befüllen, einige Stunden kalt stellen und genießen.
Gutes Gelingen! Weitere Desserts Rezepte ohne Zucker finden Sie hier!
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