Zutaten für ca. 12 Stk.:
Energiekugeln
Topping
Häufige Fragen zum Backen mit Xylit
Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.
Zubereitung Apfelkuchen Energiekugeln
Für den schnellen Energiekick zwischendurch eignen sich die Apfelkuchen Energiekugeln hervorragend.
Mischen
Zuerst in einer großen Schüssel Hafermehl, Birkengold Xylit, Zimt, und die Gewürzmischung gut zusammen mischen.
Erhitzen
Dann in einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Nussbutter und den Dattelsirup vermischen und kurz erhitzen.
Vermischen
Nun die flüssige Masse mit der trockenen vorsichtig vermischen.
Vermengen
Als Nächstes die Äpfel hinzufügen und vermengen bis eine feuchte, bröckelige Masse entsteht.
Formen
Jetzt mit den Händen kleine Kügelchen formen.
Rollen
Zum Schluss in einem Schüsselchen den Zimt mit Birkengold Goldstaub vermischen und die Kugeln darin rollen.
Guten Appetit! Mehr zuckerfreie Rezepte mit Apfel finden Sie hier!
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