Birkengold Birkenzucker im 1 kg Beutel Vorderansicht
Birkengold Birkenzucker im 1 kg Beutel Infografik
Birkengold Birkenzucker im 1 kg Beutel Moodbild
Birkengold Birkenzucker im 1 kg Beutel Rückseite
Birkengold Birkenzucker im 1 kg Beutel Perspektive

Birkenzucker 1 kg Beutel
Xylit aus Birken- und Buchenrinde

(4.97 Bewertungen)

€ 15,95

(€ 15,95 / 1 kg)
Inkl. MwSt.
zzgl. Versand
  • 40 % weniger Kalorien als Zucker
  • europäische Qualität aus Birken- und Buchenrinde
  • gentechnikfrei
  • süßt & schmeckt wie Zucker
  • zahnmineralisierend - schützt den Zahnschmelz

Erhältliche Verpackungsgrößen

Birkenzucker 500 g Beutel Xylit aus Birken- und BuchenrindeBirkenzucker 500 g Beutel Xylit aus Birken- und Buchenrinde Birkenzucker 4 kg Karton Xylit aus Birken- und BuchenrindeBirkenzucker 4 kg Karton Xylit aus Birken- und Buchenrinde Birkenzucker 1 kg Beutel Xylit aus Birken- und BuchenrindeBirkenzucker 1 kg Beutel Xylit aus Birken- und Buchenrinde Birkenzucker 25 kg Sack Xylit aus Birken- und BuchenrindeBirkenzucker 25 kg Sack Xylit aus Birken- und Buchenrinde

Unsere Sorten

Birkenzucker Goldstaub fein gemahlen 350 g Beutel Xylit aus Birken- und BuchenrindeBirkenzucker Goldstaub fein gemahlen 350 g Beutel Xylit aus Birken- und Buchenrinde Birkenzucker 1 kg Beutel Xylit aus Birken- und BuchenrindeBirkenzucker 1 kg Beutel Xylit aus Birken- und Buchenrinde Gelier-Birkenzucker 500 g Beutel Xylit aus Birken- und BuchenrindeGelier-Birkenzucker 500 g Beutel Xylit aus Birken- und Buchenrinde

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100 % Xylit (Birkenzucker) aus Birken- und Buchenrinde aus Finnland

Reines finnisches Xylit ausgewählter Qualität! Ideal zum kalorienarmen Backen, Einkochen und Genießen.

Birkengold® Xylit – auch als Birkenzucker bekannt – besteht aus reinem finnischen Xylit ausgewählter Qualität. Der 1 kg Beutel ist wiederverschließbar, lässt sich gut aufstellen und das Birkengold kann einfach herausgeleert werden.

Birkengold® Xylit ist genau so süß und schmeckt wie Zucker, weist jedoch eine Vielzahl positiver Eigenschaften auf.

  • Von Natur aus zuckerfrei
  • 40 % weniger Kalorien als Zucker
  • Trägt zum Erhalt der Zahnmineralisierung bei*
  • Glykämischer Index von 11
  • Kaum Einfluss auf den Blutzuckerspiegel

Süßen & Backen: Verwenden Sie Birkengold® Xylit einfach wie Zucker, zum Süßen von Getränken zum Backen und Zubereiten von Marmeladen und Desserts. Ersetzen Sie bei Rezepten die angegebene Zuckermenge durch die gleiche Menge Birkengold® Xylit . Auf unserer Homepage finden Sie viele Rezepte und Backtipps.

Lagerbedingungen: Trocken lagern.

Ohne Gentechnik hergestellt.

Vegan

Hinweise: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.

Haustiere: Xylit ist nicht für Haustiere geeignet, besonders Hunde dürfen Xylit nicht fressen, sie können es wie Weintrauben und Schokolade nicht vertragen und für manche Hunde können bereits kleine Mengen gefährlich sein.

*Werden Speisen und Getränke mit Xylit gesüßt, trägt dies zum Erhalt der Zahnmineralisierung bei. Für Ihre Gesundheit sind eine ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise sehr wichtig.

Zutaten

Tafelsüße auf Grundlage von Xylit

Zutaten: 100 % finnisches Xylit aus Birken- und Buchenrinde

Allergene

keine

Nährwerte

100 g Xylit enthalten durchschnittlich:
Brennwert990 kJ / 238 kcal
Fett0 g
- davon Gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate99 g
- davon Zucker0 g
- davon Mehrwertige Alkohole99 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß0 g
Salz<0,01 g

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Oft gestellte Fragen

Hier erfahren Sie ob Xylit gesund ist und welche Wirkungen er auf Mensch und Tier hat.

Bio Xylit Birkenzucker Birkengold

Xylit ist das Synonym für Birkenzucker, ein Zuckeralkohol, welcher als Zuckerersatz dient. Der Birkenzucker kommt in der Natur in vielen Früchten vor und kann aus Birken- und Buchenrinde, sowie Mais-Spelzen hergestellt werden.

Gesundheitliche Vorteile von Birkenzucker

Xylit bietet vielfältige Vorteile für Diabetiker, die Zahngesundheit und für eine kalorien- sowie zuckerbewusste Ernährung. Unserer Meinung nach hat Xylit viele Vorteile gegenüber Zucker, denn er:

  • beeinflusst den Blutzuckerspiegel kaum (Glyx: 11) und wird nahezu ohne Insulin abgebaut
  • enthält 40 % weniger Kalorien als Zucker und ist von Natur aus zuckerfrei
  • sorgt für ein basisches Milieu im Mundraum und beugt Mundgeruch vor
  • regelmäßige Xylitanwendung verhindert die Entstehung von Karies und kann bereits beginnende kariöse Läsionen stoppen und wieder remineralisieren.
  • verhindert Plaque- und Zahnsteinbildung ist daher ein wichtiger Grundbaustein in der Zahnhygiene
  • schmeckt süß wie Zucker und kann 1:1 gegen Zucker ausgetauscht werden und eignet sich somit ideal zum Kochen, Backen und Einmachen

Da Xylit die Verdauung fördert, kann er in höheren Dosen verzehrt abführend wirken. Personen mit Fruktoseintoleranz oder Reizdarm Syndrom sollten Rücksprache mit Ihrem Arzt halten. Für Tiere, vor allem Hunde, ist Birkenzucker nicht geeignet. Mehr zur Verträglichkeit von Xylit erfahren Sie hier.

Ist Xylit nun gesund?

Für uns ist Xylit/Birkenzucker der beste Zuckerersatz, da er gegenüber herkömmlichem Zucker viele Vorteile bietet. Xylit trägt zu einer besseren Mundhygiene bei und sorgt für positive ernährungsphysiologische Werte. Genießen Sie den süßen Geschmack von Xylit im Zusammenhang mit einer ausgewogenen Ernährung und genügend Bewegung. Achten Sie auf Ihr persönliches Wohlbefinden und bleiben Sie gesund.

Nachfolgend gehen wir auf die Unterschiede zwischen den beiden Zuckeralkoholen Xylit und Erythrit ein.

Xylit

  • 40 % weniger Kalorien als Zucker
  • Glykämischer Index von 11
  • Süßkraft zu Zucker: 1:1
  • Gewinnung aus Birken/Buchenrinde, Mais
  • Hervorragend geeignet zum Backen und Marmelade kochen
  • kommt natürlich im Kohlenhydratstoffwechsel des Menschen vor

Erythrit

  • kalorienfrei
  • Glykämischer Index: 0
  • Süßkraft zu Zucker: ca. 0,75:1
  • Gewinnung mithilfe von Hefepilzen durch Vergärung von Glucose
  • kann beim Backen und Marmelade kochen kristallisieren
  • wird unverändert über die Nieren ausgeschieden

Hier finden Sie weitere Vorteile von Xylit!

Die wichtigsten Unterschiede von Xylit Erythrit im Überblick

Nun folgen 5 spannende Unterschiede:

  • Zucker lässt sich 1:1 durch Xylit ersetzten - Erythrit ist weniger süß
  • Xylit trägt aktiv zum Schutz gegen Kariesbakterien bei - Erythrit bietet Kariesbakterien keine Nahrung
  • Backen und Marmelade einkochen funktioniert ideal mit Xylit. Erythrit muss in anderem Mengenverhältnis eingesetzt werden und kann auskristallisieren
  • Erythrit wird unverstoffwechselt ausgeschieden und ist daher kalorienfrei
  • Xylit kommt natürlich im menschlichen Stoffwechsel vor

Hier erfahren Sie mehr über die Historie von Xylit/Birkenzucker.

Birkenzucker hat viele positive Eigenschaften

Vorteile von Birkenzucker/Xylit:

  • 40 % weniger Kalorien als Zucker
  • Beeinflusst den Blutzucker kaum → Glykämischer Index von 11 (Vergleich Zucker: 70)
  • Kann 1:1 gegen Zucker ausgetauscht werden
  • Unterstützt den Erhalt der Zahnmineralisierung*

* Werden Speisen und Getränke anstelle von Zucker mit Xylit gesüßt, trägt dies zum Erhalt der Zahnmineralisierung bei.

Alle Vorteile haben wir im Detail hier noch einmal aufgelistet.

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