Schokokuchen mit Birnen zuckerfrei

Zubereitung: Schokokuchen mit Birnen

Dieser Schokokuchen mit Birnen schmeckt super saftig und ist kohlenhydratärmer als ein vergleichbarer Schokoladenkuchen.

1. Vorheizen

   Zuerst den Ofen auf 180°C vorheizen.

---

2. Schmelzen

   Dann die Birkengold Zartbitter Schokolade und den Rum in eine hitzebeständige Schüssel über einem Topf mit kochendem Wasser geben und erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist.

---

3. Verrühren

   Jetzt die Butter und den Birkengold Zartbitter Schokolade in einer großen Schüssel verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.

---

4. Vermengen

   Nach und nach die Eier hinzufügen und alles gut vermixen. Nun die Schokolade, Mandelmehl, Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen. Danach alles wieder vermischen bis ein feiner Teig entsteht.

---

5. In Form bringen

   Als Nächstes den Teig in eine eingefettete Brotform füllen und die Birnen tief in den Teig setzen.

---

6. Bestäuben

   Zum Schluss den Schokokuchen für etwa eine dreiviertel Stunde backen, abkühlen lassen und mit Birkengold Goldstaub dekorieren.

---

Gutes Gelingen! Kuchen Rezepte ohne Zucker und Mehl finden Sie hier!