Schlagwort: Erythrit

Allgemein

Zuckeralkohole im Vergleich: Eine gesündere Alternative zu Zucker!

19. September 2024 / 24. September 2024 von Florian Bertich

Zuckeralkohole sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden, insbesondere bei Menschen, die nach gesünderen Alternativen zu herkömmlichem Zucker suchen. Aber was sind Zuckeralkohole genau, und wie unterscheiden sie sich voneinander? In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die verschiedenen Arten von Zuckeralkoholen, ihre Vorteile und potenziellen Nachteile. Was sind Zuckeralkohole? Zuckeralkohole, auch Polyole […]

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Erythrit – Alle Infos

17. September 2024 / 5. November 2024 von Florian Bertich

Was ist Erythrit? Erythrit, auch bekannt als Erythritol, ist ein natürlicher Zuckeralkohol, der als kalorienarmer Zuckerersatz verwendet wird. Es kommt in geringen Mengen in einigen Früchten und fermentierten Lebensmitteln vor und wird industriell durch Fermentation von Glucose hergestellt. Vorteile von Erythrit Verwendung von Erythrit Erythrit ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Backen und […]

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