Protein Kokosbällchen ohne zugesetzten Zucker

Zubereitung Protein Kokosbällchen

1. Rühren

   Für die Protein Kokosbällchen zuerst das gesamte Päckchen Frischkäse in einer Schüssel glatt rühren.

---

2. Vermengen

   Danach Kokosmehl, Birkengold Bio Xylit, Kokosraspeln und Proteinpulver hinzugeben und zu einer festen Masse verkneten.

---

3. Portionieren

   Löffelgroße Portionen entnehmen und eine Mandel in die Mitte drücken.

---

4. Rollen und genießen

   Danach die Masse mit den Händen verschließen und zu einer kleinen Kugel rollen. Extra Kokosraspeln in eine kleine Schüssel geben und die fertigen Kugeln darin rollen, bis die ganze Oberfläche damit bedeckt ist. Fertig zum Genießen!

---

Da die Basis für die Kokosbällchen Frischkäse ist, sollten sie kühl aufbewahrt werden. Luftdicht verschlossen und im Kühlschrank gelagert halten sich die kleinen Kugel mindestens 3 Tage. Tipp: Wer kein Molkeproteinpulver zur Hand hat, kann auch Hanfproteinpulver verwenden.