Zwetschgen Streuselkuchen fettarm

Zubereitung Zwetschgen Streuselkuchen

Die dunkellila Sommerfrüchte verleihen dem Zwetschgen Crumble eine fein schmeckende, süß-säuerliche Note.

1. Vermengen

   Zuerst die Eier mit dem griechischen Joghurt vermengen.

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2. Schneiden

   Danach die Zwetschgen klein schneiden und das Birkengold Bio Xylit mit dem Vanillezucker untermischen. Dann die Masse einst weil beiseite stellen.

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3. Zu Masse kneten

   Für den Boden und das Topping Haferflocken, Zimt, Birkengold Bio Xylit, Erdnussbutter und Wasser zu einer bröseligen Masse kneten.

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4. Auf Boden drücken

   Als Nächstes eine kleine Auflaufform einfetten und 2/3 der gebröselten Haferflockenmasse am Boden drücken.

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5. Einleeren und bestreuen

   Danach die Füllung einleeren und mit der restlichen Hafterflockenmasse kleine Streuseln (Crumbles) darüber streuen.

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6. Backen

   Zum Schluss bei 180 Grad Ober/Unterhitze etwa eine halbe Stunde goldbraun backen.

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