Zutaten für 1-2 Portionen:
Zur Dekoration:
Häufige Fragen zum Backen mit Xylit
Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.
Zubereitung Zuckerwatte
Selbstgemachte Zuckerwatte ist gar nicht so schwer, wie man im ersten Moment vielleicht denkt. Dieses Rezept ist noch dazu vollkommen ohne zugesetzten Zucker und somit eine vollwertige Nascherei!
Aufkochen
Zuerst in einem Topf alle Zutaten gemeinsam aufkochen und unter kontinuierlichem Rühren fest werden lassen.
Umfüllen
In ein schönes Glas füllen und mit der Birkengold Heidelbeermarmelade und Heidelbeeren dekorieren. Fertig ist die süße Leckerei!
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