Weiße Trinkschokolade vegan

Zubereitung Weiße Trinkschokolade

Selbstgemachte weiße Trinkschokolade eignet sich ideal zum Verschenken ist perfekt für Kakaoliebhaber, die auch mal die helle Version des köstlichen Heißgetränks probieren möchten!

1. Schmelzen

   Zuerst die Kakaobutter über einem Wasserbad schmelzen.

---

2. Einrühren

   Dann das Mandelmus sowie Birkengold Bio Xylit einrühren bis eine homogene Masse entstanden ist.

---

3. Abfüllen

   Vanille hinzufügen und vorsichtig in die Formen für die Trinkschokolade füllen. Nun die Form vorsichtig schütteln und klopfen, damit der Abschluss schön regelmäßig wird.

---

4. Kühl stellen

   Nach ca. 10 Minuten jeweils ein Holzstäbchen in die Mitte stecken und kühl stellen. Es dauert mehrere Stunden, bis die Schokolade ausgehärtet ist und aus der Form gelöst werden kann.

---

5. Verpacken

   Dann luftdicht in kleine Plastiksäckchen verpacken. Die Trinkschokolade kann man mehrere Monate aufbewahren. (Kühl und dunkel lagern)

---

6. Form

   Es können entweder Sterne, Herzen oder andere Formen verwendet werden. Wichtig ist nur, dass die Trinkschokolade ca. 20-30 g pro Portion ausmacht, damit man sie mit 250 ml heißer Milch nach Wahl zu einem leckeren, schokoladigen Getränk verwandeln kann.

---

7. Schichten

   Wer möchte, kann eine Kombination aus weißer und dunkler Schokolade gestalten. Dafür die weiße Schokoschicht einfach 20 Minuten anziehen lassen. Dann eine dunkle Schicht aus geschmolzener Birkengold Zartbitter Schokolade daraufgießen und wiederum fest werden lassen.

---

Das Rezept für dunkle Trinkschokolade finden Sie hier!