Weihnachtliche Brombeermarmelade zuckerfrei

Zubereitung Weihnachtliche Brombeermarmelade

Die Weihnachtliche Brombeermarmelade schmeckt besonders gut zwischen zwei Keksen. ;-)

1. Passieren

   Zuerst die Brombeeren in einem Topf erhitzen und mit einem Stabmixer passieren.

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2. Würzen

   Danach Zimt und Lebkuchengewürz unterrühren.

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3. Hinzufügen

   Dann Birkengold Gelier Birkenzucker hinzufügen.

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4. Kochen

   Sobald das Gemisch zu sprudeln beginnt, fängt dich Kochzeit an: Für 4 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen and dann von der Herdplatte nehmen. (Hinweis: Die Marmelade nicht länger als 4 Minuten kochen, auch wenn sie noch sehr flüssig erscheint.)

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5. Abfüllen

   Dann die Marmelade sofort in heiß ausgespülte Schraubgläser geben und verschließen. Zum Schluss die Gläser umdrehen und auf dem Deckel stehend 10 Min. auskühlen lassen.

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Gutes Gelingen! Mehr Rezepte für zuckerfreie Marmeladen finden Sie hier.