Zutaten für 1 kg Wassermelone:
Häufige Fragen zum Backen mit Xylit
Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.
Zubereitung Wassermelone geeist
Die Kombination aus Wassermelone und Zimtjoghurt wird Ihren Gaumen verwöhnen!
Würfelig schneiden
Zuerst die Melone in gleich große Würfel schneiden (ca. 3 cm), auf Backpapier legen und für mindestens 3 Stunden einfrieren.
Verrühren
Danach das Naturjoghurt mit Honig und Zimt verrühren.
Mixen
Dann die Minzblätter grob hacken, mit Birkengold Xylit vermischen und mit einem Mixer kurz durchmixen. Solange mixen, bis der Birkenzucker sich grünlich färbt.
Einfüllen
Nun das Naturjoghurt in Schüsseln verteilen und die geeiste Melone darauf anrichten.
Anrichten und genießen
Zum Schluss mit Minzzucker bestreuen und kalt genießen.
Viel Spaß beim Ausprobieren! Mehr Rezepte mit Melone ohne Zucker finden Sie hier
Wir freuen uns über Ihre Bewertung
Jetzt Rezept bewerten und Gutschein erhalten!
