Walnuss Brownies aus Kidneybohnen ohne Mehl

Zubereitung Walnuss Brownies aus Kidneybohnen

Diese leichten Walnuss Brownies aus Kidneybohnen werden ohne Mehl und Zucker gemacht.

1. Vorheizen

   Zuerst den Ofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

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2. Schmelzen

   Danach 100 g Birkengold Zartbitter Schokolade mit dem Kokosöl über einem Wasserbad schmelzen.

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3. Mixen

   Dann das Ganze gemeinsam mit den Kidneybohnen in einem Mixer gut durchmixen, bis eine homogene Masse entsteht.

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4. Hinzugeben

   Nun gibt man zu dieser Masse Birkengold Xylit, die Vanille sowie die ganzen Eier hinzu.

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5. Durchmixen

   Jetzt alles nochmal gut durchmixen.

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6. Vermengen

   Als Nächstes die Masse in einen größeren Behälter umfüllen, damit alle Zutaten Platz haben. Weiteres die Mandeln, Backpulver, Kaffeepulver und den Kakao vermengen und zur Masse geben.

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7. Grob hacken und unterheben

   Zum Schluss gehören noch die Walnüsse und die restliche Zartbitterschokolade (50 g) grob durchgehackt und unter den Teig gehoben.

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8. Backen

   Jetzt nur noch den Teig in eine eingefettete Form füllen und 30 Minuten backen.

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