Zutaten für 1 Glas:
Häufige Fragen zum Backen mit Xylit
Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.
Zubereitung Veganer Cookie Dough
Dieser Vegane Cookie Dough ist eine zuckerfreie Kichererbsencreme, die wie roher Keksteig aussieht. Zum roh-Löffeln!
Einweichen
Zuerst die Kichererbsen über Nacht in Wasser einlegen.
Pürieren
Am nächsten Tag die Kichererbsen pürieren.
Einrühren
Danach Proteinpulver, Birkengold Xylit und Vanillearoma einrühren.
Hacken und Unterheben
Jetzt die Birkengold Zartbitter Schokolade in kleine Stücke hacken und unterheben.
Servieren
Zum Schluss in einem Glas anrichten und mit ein paar Schokostückchen bestreut servieren.
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