Vanillejoghurt selber machen ohne Zucker

Zubereitung Vanillejoghurt zum Selbermachen

So einfach können Sie cremiges Vanillejoghurt selber machen. Natürlich ohne Zucker oder künstliche Zusätze - die optimale Alternative zu Joghurt aus dem Supermarkt!

1. Aufkochen

   Zuerst die Milch in einem sauberen Topf mit sauberem Besteck kurz aufkochen.

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2. Beimengen

   Dann 1 EL Joghurtkultur (z.B. von einem gekauften Naturjoghurt) dazugeben.

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3. Ruhen lassen

   Nun über Nacht stehen lassen - das Joghurt wird von selbst fest werden.

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4. Hinzufügen

   Am nächsten Tag durchrühren und die ausgekratzte Vanilleschote sowie das Birkengold Bio Erythrit hinzumischen.

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5. Schichten

   Danach etwas von dem Joghurt in ein Glas leeren, darauf 1 EL Müsli verteilen.

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6. Pürieren

   Jetzt die Erdbeeren pürieren und als nächste Schicht in das Glas füllen.

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7. Schichten

   Dann wieder eine Schicht Joghurt und zum Schluss den Rest des Müslis in das Glas geben.

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8. Dekorieren

   Zuletzt mit Beeren und einem Klecks Mandelmus dekorieren.

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Viel Freude bei der Zubereitung!