Vanille Tartelettes Silvester Dessert

Zubereitung Vanille Tartelettes

Die einfach und schnell zubereiteten Vanille Tartelettes versüßen Ihnen den Start ins neue Jahr - das perfekte Silvester Dessert.

1. Vermengen

   Zunächst das Mehl mit dem Salz vermengen.

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2. Apfelmus und Butter

   Dann Apfelmus und Butter in Stücken auf dem Mehl verteilen, mit dem Messer zerhacken und solange mit dem Mehl vermischen, bis die Masse krümelig ist.

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3. Krümel Zerreiben

   Danach die Krümel mit den Fingern zerreiben, bis das ganze Mehl gebunden ist.

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4. Homogene Masse

   Nun das eiskalte Wasser in den Teig kneten. Der Teig sollte eine homogene Masse ergeben und nicht kleben.

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5. Formen und Kaltstellen

   Dann die Masse zu Kugeln formen, in Klarsichtfolie einwickeln und mindestens 1 Std. oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.

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6. Vorheizen

   Danach den gut gekühlten Teig herausnehmen und das Backrohr auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

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7. Formen Ausfetten

   Nun die Tartelette-Formen gegebenenfalls mit etwas Butter ausfetten, damit der Teig nicht kleben bleibt.

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8. Formen Befüllen

   Den Teig halbieren und dann in die Formen drücken.

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9. Teig Backen

   Anschließend im Backofen für ca. 15 Minuten backen.

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10. Puddingcreme

    Für die Puddingcreme das Pulver mit 2 EL der Milch und dem Birkengold Xylit cremig verrühren.

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11. Milch Aufkochen

    Die übrige Milch in einem Topf aufkochen.

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12. Puddingpulver

    Anschließend das angerührte Vanillepuddingpulver in die Milch geben und gut verrühren.

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13. Aufkochen und Befüllen

    Einmal kurz aufkochen lassen und dann gleich in die Tartelette-Formen füllen.

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14. Dekorieren und Servieren

    Sobald die Puddingcreme fest ist, mit Blüten oder Früchten dekorieren und servieren.

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Wir wünschen Ihnen ein schönes Fest und guten Appetit!