Zutaten für 2 Portionen:
Häufige Fragen zum Backen mit Xylit
Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.
Zubereitung Valentinstagsdessert
Dieses Valentinstagsdessert ist der perfekte Abschluss für einen schönen Abend mit einem lieben Menschen!
Vorbereiten
Am Tag zuvor schon die Chiasamen mit 30 g Birkengold Xylit, 250 ml Milch und 15 g Proteinpulver mischen, gelegentlich umrühren und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Einfrieren
Bananen in kleine Stücke schneiden und Himbeeren auch bereits einfrieren.
Pürieren
Am nächsten Tag mit einem Pürierstab Bananen, Himbeeren, 15 g Proteinpulver, 20 g Birkengold® Xylit und 50 g Milch pürieren.
Befüllen
In zwei Gläsern die Chiasamen aufteilen und mit der pinken Nice Cream befüllen.
Dekorieren und genießen
Anschließend noch mit weiteren Himbeeren dekorieren und kalt genießen.
Tipp: Noch schöner sieht es aus, wenn man das Dessert noch mit Rosenknospen und in Herzform geschnittenen Früchten garniert!
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