Topfen-Nusskuchen mit Schokostücken zuckerfrei

Zubereitung Topfen-Nusskuchen mit Schokostücken

1. Vermengen

   Für den Topfen-Nusskuchen mit Schokostücken zuerst das Mehl, die gemahlenen Haselnüsse, das Backpulver und Birkengold Xylit vermengen.

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2. Mixen

   Nun Magertopfen, Eier, Butter und Zimt zugeben und mit dem Knethaken der Küchenmaschine oder dem Handmixers zu einem Teig verarbeiten.

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3. Vorheizen

   Dann den Backofen auf 150°C vorheizen.

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4. Kneten

   Anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen noch gut durchkneten.

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5. Zerkleinern

   Die Birkengold Edelbitter Schokolade in kleine Stückchen schneiden und unter den Teig geben.

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6. Backen

   Als nächstes den Kuchenteig in eine gefettete Form geben und ca. 1 Stunde auf mittlerer Stufe backen. Beim Verwenden einer Gummiform ist es nicht notwendig, diese auszufetten.

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7. Bestäuben

   Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen, mit Birkengold Goldstaub bestäuben und genießen!

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