Tofu Tikka Masala ohne Zuckerzusatz

Zubereitung Tofu Tikka Masala

Dieses herzhafte indische Rezept stellt eine vegetarische Alternative zu "Chicken Tikka Masala" dar.

1. Würfel Schneiden

   Zuerst den Tofu in würfelige Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

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2. Vermischen

   Danach Jogurt, Zitronensaft, Knoblauch, Ingwer, Garam Masala Gewürz und Salz dazu geben und miteinander vermischen.

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3. Ziehen Lassen

   Den Tofu für minderstens 20 min im Kühlschrank ziehen lassen.

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4. Anbraten

   Jetzt den Tofu in der Pfanne scharf anbraten.

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5. Zwiebel Anschwitzen

   Für die Soße die gewürfelten Zwiebel anschwitzen und Ingwer sowie Knoblauch dazu geben.

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6. Anbraten

   Als Nächstes alles gut anbraten und die anderen Gewürze dazugeben.

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7. Einkochen

   Im nächsten Schritt die passierten Tomaten hinzufügen und einkochen bis alles eine dickflüssige Konsistenz annimmt.

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8. Zutaten Hinzufügen

   Dann Schlagobers/Sahne, Birkengold Xylit und Chili dazugeben.

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9. Köcheln

   Zum Schluss den gebratenen Tofu dazugeben und für weitere 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.

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10. Tipp

    Am besten passt Basmati Reis zu diesem Gericht.

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Guten Appetit!