Zutaten für 1-2 Gläser:
Häufige Fragen zum Backen mit Xylit
Zubereitung süßer Hummus
Süßer Hummus mit Schokolade ist die perfekte Alternative zu herkömmlichen, kalorienreichen Brotaufstrichen. Unsere Version ist vegan, glutenfrei, optional nuss- und sojafrei, aber trotzdem unwiderstehlich lecker. Ob als Dip zu Früchten, auf einem krossen Toast oder einfach wie Pudding löffeln!
Mixen
Zuerst die Bohnen, das Rohkakaopulver, die Pflanzenmilch, Zitronensaft und Birkengold Bio Xylit gemeinsam mit dem Kokosöl in einem Mixer oder mit dem Pürierstab solange mixen, bis eine homogene Masse entstanden ist.
Süßen
Abschmecken und gegebenenfalls noch etwas mehr Kakao oder Birkengold Bio-Xylit dazugeben. Wer möchte, kann natürlich noch etwas herumexperimentieren und zum Beispiel Vanille, Haselnussmus oder Zimt hinzufügen.
Unterheben
Dann die Schokolade hacken und unterheben. Die Birkengold Edelbitter Schokolade passt mit ihrem fein-herben Aroma hervorragend dazu und bringt etwas Biss hinein.
Lagern
Die fertige Masse in einem luftdichten Gefäß im Kühlschrank nach maximal 3-4 Tagen aufbrauchen.
Da kann der Heißhunger ruhig kommen und die Sommerfigur sagt danke! Tipp: Besonders lecker schmeckt der Aufstrich mit selbstgemachtem Bananenbrot. Das Rezept dazu finden Sie hier!
