Schichtdessert im Glas

Zubereitung Schichtdessert

Dieses fruchtige Schichtdessert im Glas ist ganz einfach gemacht und lässt sich mit Obst nach Belieben zubereiten. Unsere Variante mit frischen Marillen/Aprikosen ist vollkommen ohne Zucker und traumhaft lecker.

1. Vermischen

   Für die Obstschicht zuerst Früchte nach Wahl mit Birkengold Xylit, Sherry/Rum und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen und ziehen lassen.

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2. Cremig schlagen

   In der Zwischenzeit die Cremeschicht vorbereiten: Dazu die saure Sahne mit dem Sahnesteif cremig schlagen. Joghurt, Birkengold® Xylit und das Mark einer Vanilleschote dazugeben und sorgfältig vermischen.

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3. Zerbröseln

   Nun die Birkengold Dinkel-Vollkorn-Kekse zerbröseln und gleichsam auf 6 Gläser aufteilen. Man kann die Kekse entweder ganz fein oder nur grob zerbröseln, je nach Belieben.

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4. Schichten

   Dann ¾ der Obstmischung auf die Keksschicht geben. Anschließend die Sahnecreme darauf verteilen und glatt streichen. Die restlichen Früchte mit einem Pürierstab pürieren und als oberste Schicht auf den Gläsern verteilen.

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5. Ziehen lassen

   Das Dessert vor dem Servieren mind. 2 Stunden ziehen lassen und dann Löffel für Löffel genießen!

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