Sanddorn Eis zuckerfrei mit Honigmelone

Zubereitung Sanddorn Eis zuckerfrei

Dieses fruchtige Sanddorn Eis enthält wertvolles Vitamin C und erfrischt an heißen Sommertagen!

1. Schneiden und Einfrieren

   Zuerst die Honigmelone in Stücke schneiden und mindestens drei Stunden einfrieren.

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2. Rühren und Köcheln

   Danach Agar Agar mit Birkengold Xylit mischen, in den Sanddornsaft rühren und gemeinsam 5 Minuten köcheln lassen.

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3. Kaltstellen

   Anschließend in eine Schüssel umfüllen und ebenfalls ca. drei Stunden kaltstellen.

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4. Mixen

   Sobald die Melonenstücke gefroren sind und das Sanddorngelee stichfest, werden alle Zutaten im Hochleistungsmixer gemixt.

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5. Einfrieren

   Als Nächstes die Eismasse in einen gefriertauglichen Behälter umfüllen und über Nacht einfrieren oder sofort in der Eismaschine frieren.

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6. Kugeln formen

   Nun aus dem Eis Kugeln formen und mit Sanddornsaft und zuckerfreiem Sirup servieren.

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7. Dekorieren

   Zur Dekoration eignen sich Kokoschips oder getrocknete Ringelblumenblüten.

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8. Tipp

   Solltest du Popsicle Formen für Eis zu Hause haben eignen sich diese auch hervorragend, um die Eismasse darin zu frieren.

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Viel Freude beim Ausprobieren!