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Quinoa Frühstück vegan

Zubereitungsdauer: 25 Minuten

Ein wärmendes Quinoa Frühstück vegan und ohne Zuckerzusatz. Perfekt für die kalte Jahreszeit und einem gesunden Start in den Tag.

Zutaten für 1 Portion:

Porridge


Topping

    Häufige Fragen zum Backen mit Xylit

    Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier

    40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier

    Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier

    Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.

    Zubereitung Quinoa Frühstück vegan

    Ein leckeres Quinoa Frühstück vegan ist als zuckerfreier Porrdige mit Kakaopulver besonders im Winter beliebt und kann auch als Nachmittagssnack oder Dessert zubereitet werden.

    1. Aufkochen

      Quinoa mit der Mandelmilch, dem Birkengold Trink-Kakao und dem Birkengold Bio Eryhtrit in einem Topf aufkochen lassen.


    2. Reudzieren

      Nach ca. 10 Minuten die Hitze stark reduzieren.


    3. Quellen lassen

      Das Porridge nochmal ca. 10 Minuten quellen lassen bis die Körner weich sind.


    4. Verfeinern

      Das Quinoa Frühstück vegan warm servieren und mit frischem Obst nach Wahl verfeinern.


    Lass dir das leckere Quinoa Frühstück vegan schmecken!

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    Rezept-Tipp

    Je nach Lust und Laune kannst du das Topping nach deinem Geschmack anpassen. Ob Beeren, Apfel oder Banane – Obst ist immer eine gute Wahl.

    Bild des Rezeptautors Bettina

    Rezept-Autorin: Bettina

    Betti liebt es gesund zu backen. Auch auf ihrem eigenen Food- und Lifestyleblog (bezibella.com) präsentiert sie gerne neue Rezepte. Da sie sehr gesundheitsbewusst lebt, backt sie viel mit Birkenzucker. Wir dürfen also auf ihre weiteren Köstlichkeiten gespannt sein!


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