Zutaten für 4 Stück:
Pancake-Teig
Füllung
Dekoration
Häufige Fragen zum Backen mit Xylit
Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.
Zubereitung Pfannkuchen mit Joghurt
Genießen Sie Pfannkuchen mit Joghurt als Hochzeits Dessert an Ihrem großen Tag oder am Morgen danach. Die Pancakes sind natürlich ohne Zuckerzusatz und fettarm.
Verquirlen
Zuerst die Eier mit der Milch in einer Schüssel verquirlen.
Einrühren
Dann den Birkengold Goldstaub und das Vollkornmehl einrühren.
Herausbacken
Nun die Pancakes in einer Pfanne herausbacken.
Verrühren
Für die Füllung das Joghurt mit dem Birkengold Xylit verrühren.
Füllen und Dekorieren
Zuletzt die Pancakes mit der Joghurtfüllung bestreichen, einrollen, mit einem Zahnstocher verschließen und schön dekorieren.
Viel Freude bei der Zubereitung und einen schönen Hochzeitstag!
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