Zutaten für ca. 100 g Bonbons:
Häufige Fragen zum Backen mit Xylit
Zubereitung Orangenbonbons mit Birkenzucker
Reiben
Für die Orangenbonbons mit Birkenzucker die Orange heiß abwaschen, abtrocknen und mit einer feinen Reibe die Schale raspeln. Je feiner der Schalenabrieb ist, desto besser werden die Bonbons.
Erwärmen
Nun das Birkengold Xylit in einem kleinen Topf auf mittlerer Hitze und ständigem Rühren verflüssigen.
Unterrühren
Wenn keine Kristalle mehr vorhanden sind, die Orangenschale und das Orangenöl unterrühren.
Befüllen
Sofort gleichmäßig mit einem kleinen Löffel in die Silikonformen füllen und mindestens 3 Stunden trocknen lassen.
Herauslösen
Vorsichtig aus den Formen stülpen und luftdicht aufbewahren.
Die Bonbons sind lange haltbar und können wunderbar verschenkt werden! Tipp: Wer keine Pralinenform zur Verfügung hat, kann auch kleine Tropfen der Bonbonmasse auf einem Blech mit Backpapier ausgelegt, verteilen. Leere Blister von Medikamenten bieten sich ebenfalls an und können so verwertet werden.
