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Donuts mit Matcha, Zuckerfreie Donuts mit Matcha, Matcha Donuts ohne Zucker

Matcha Donuts zuckerfrei

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Zubereitungsdauer: 20 Minuten

Schon mal Donuts selber gemacht? Mit einem Donutmaker geht das ganz easy! Diese hier sind sogar zuckerfrei und mit Matcha. Gleich probieren!

glutenfrei ohne Zuckerzusatz

Zutaten für ca. 6-8 Donuts:

Häufige Fragen zum Backen mit Xylit

Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier

40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier

Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier

Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.

Zubereitung Matcha Donuts

Diese grünen Matcha Donuts sind ein echter Hingucker!

  1. Verrühren

    Zuerst in einer Schüssel Maisstärke, Proteinpulver (optional), Birkengold Xylit, Hafermehl, Backpulver, Matcha und Salz verrühren.

  2. Unterheben

    Dann in einer zweiten Schüssel alle flüssigen Zutaten vermischen und die Trockenen unterheben.

  3. Rasten lassen

    Jetzt die Masse 2 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.

  4. Herausbacken

    Als Nächstes mit einem Donutmaker den Teig heraus backen.

  5. Toppen

    Als Topping kann man griechisches Joghurt vermischt mit etwas Proteinpulver oder Birkengold Xylit verwenden.

Viel Spaß beim Nachmachen!

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Rezept-Tipp

Anstelle des Matcha Pulvers kann auch 1 EL Acai-Pulver oder anderes Superfood verwendet werden.

Bild des Rezeptautors Carina Baier

Rezept-Autorin: Carina Baier

Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.


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Birkengold Goldstaub Xylit fein gemahlen im 350 g Beutel Vorderseite
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Birkenzucker Goldstaub fein gemahlen 350 g Beutel

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Birkengold Kaugummi Grüne Minze Mild 20 Stück plastikfrei Verpackung Vorderseite
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Kaugummi Grüne Minze

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Birkengold Haselnuss Schokolade 100 g Vorderseite
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Schokolade Haselnuss 100 g

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Birkengold Bio Xylit Birkenzucker 4 kg Karton
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Bio Xylit 4 kg Karton

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(€ 12,25 / 1 kg)
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Birkengold Chia Hafer Kekse 125 g Beutel Vorderseite
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Chia-Hafer-Kekse 125 g

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Birkengold Zahnpulver Orange im 30 g Glas Perspektive
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Zahnpulver Orange 30 g im Glas

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Birkengold Birkenzucker im 1 kg Beutel Vorderansicht
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Birkenzucker 1 kg Beutel

€ 15,95

(€ 15,95 / 1 kg)
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Birkengold Dinkel-Vollkorn-Kekse im 125 g Beutel Vorderseite
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Dinkel-Vollkorn-Kekse 125 g

Ursprünglicher Preis war: € 3,99Aktueller Preis ist: € 3,59.

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