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Knuspertraum mit Mohn vegan

Zubereitungsdauer: 10 Minuten

Dieser Knuspertraum lässt jedes Frühstück zum Traum werden! Vegan und mit Xylit gesüßt. Gleich ausprobieren und genießen!

Zutaten für 2 Portionen:

Häufige Fragen zum Backen mit Xylit

Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier

40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier

Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier

Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.

Zubereitung Knuspertraum mit Mohn

Leckeres Frühstückchen für einen guten Start in den Tag.

  1. Vermengen

    Zuerst Haferflocken, Milch, Soja Joghurt, Birkengold Xylit, Proteinpulver und Mohn in einem Glas vermengen.


  2. Kühl stellen

    Dann das Glas über Nacht in den Kühlschrank stellen.


  3. Schichten

    Am nächsten Tag den Boden der zwei kleiner Gläser mit zuckerarmem Schoko Crunchy Müsli befüllen und die Haferflockenmasse darauf schichten.


  4. Bestreichen

    Als Nächstes den Glasrand mit (Erd-)nussbutter bestreichen und Heidelbeeren darauf platzieren.


  5. Bestreuen

    Zum Schluss mit etwas mehr Schoko Knusper Müsli bestreuen und fertig ist das tolle Frühstückchen!


Guten Appetit! Mehr Frühstücksideen mit Birkengold Xylit finden Sie hier.

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Rezept-Tipp

Es kann auch zuckerfreies Granola mit Birkengold® Zartbitterschokolade Splitter vermengt werden.

Bild des Rezeptautors Carina Baier

Rezept-Autorin: Carina Baier

Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.


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Birkengold Birkenzucker im 500 g Beutel
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Birkenzucker 500 g Beutel

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Fruchtaufstrich Erdbeere 200 g

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