Zutaten:
Häufige Fragen zum Backen mit Xylit
Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.
Zubereitung Käsestangen
Vorheizen und reiben
Für die Käsestangen zuerst Backofen auf 220°C vorheizen, Emmentaler oder sonstigen Käse nach Wahl fein reiben und zur Seite stellen. Mit Käse am besten nicht sparen - je mehr Käse, desto besser! ;-)
Kneten
Mehl, Öl, Hefe, Birkengold Bio Xylit, Salz, Pizzagewürz und Wasser in eine Schüssel geben. Mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Formen
Dann den Teig ausrollen und in Streifen schneiden.
Backen
Mit Käse bestreuen und für 15 min bei 220°C backen.
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