Zutaten für 2-3 Portionen:
Pfannkuchenteig:
Für die Füllung:
Häufige Fragen zum Backen mit Xylit
Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.
Zubereitung Joghurt Pfannkuchen
Joghurt Pfannkuchen sind leicht gemacht und schmecken immer! :-)
Verrühren und herausbacken
Alle Zutaten für den Teig mit einem Schneebesen gut mischen und in einer Pfanne mit Öl goldbraune Pfannkuchen/Palatschinken herausbacken.
Mischen
In einer separaten Schüssel Joghurt mit Birkengold Xylit und evt. mit Lebensmittelfarbe mischen.
Befüllen und genießen
Dann Palatschinken damit füllen, mit Beeren und Kokosflocken garnieren, zusammenrollen und genießen.
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