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Herzwaffeln mit Banane zuckerfrei

Zubereitungsdauer: 20 Minuten

Diese Herzwaffeln mit Banane kommen ganz ohne Zuckerzusatz aus und eignen sich ideal um ein Frühstück für die Liebsten zuzubereiten. Gleich probieren!

Zutaten für 4 Waffeln:

Waffeln


Füllung und Dekoration

Häufige Fragen zum Backen mit Xylit

Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier

40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier

Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier

Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.

Zubereitung Herzwaffeln mit Banane

Diese süßen Herzwaffeln mit Banane eignen sich ideal, um seine Liebsten zu verwöhnen.

  1. Mixen

    Zuerst die Banane mit den flüssigen Zutaten für die Waffeln in einem Standmixer mixen.


  2. Umrühren

    Danach das Mehl, Backpulver, Birkengold Xylit und die Butter langsam dazugeben und immer wieder gut umrühren.


  3. Herausbacken

    Nun den Teig im Waffeleisen mit Herzform herausbacken.


  4. Teilen

    Jetzt die fertigen Waffeln in die einzelnen Herzstücke teilen.


  5. Mischen

    Für die Füllung das Joghurt mit dem Birkengold Xylit mischen.


  6. Toppen

    Dann jeweils einen Klecks Joghurt auf ein Stück Waffel setzen und drei Himbeeren drauf geben.


  7. Turm bauen

    Als Nächstes ein weiteres Stück Waffel darauf setzen und den Vorgang wiederholen bis ein kleiner Turm gebaut ist.


  8. Dekorieren

    Zum Schluss mit Himbeeren und Physalis dekorieren und genießen!


Viel Freude beim Ausprobieren!

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Rezept-Tipp

Die Waffeln können auch ohne Waffeleisen in der Pfanne als Pancakes zubereitet werden!

Bild des Rezeptautors Carina Baier

Rezept-Autorin: Carina Baier

Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.


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Birkengold Birkenzucker im 500 g Beutel
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Birkenzucker 500 g Beutel

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Gelier-Birkenzucker 500 g Beutel

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Birkengold Xylit 4 kg Karton
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Dinkel-Vollkorn-Kekse 125 g

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Birkengold Bio Xylit Sticks 50 Stück im Karton
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