Zutaten für 1 Pralinenform:
Häufige Fragen zum Backen mit Xylit
Zubereitung Herzbonbons
Diese selbstgemachten Herzbonbons mit Himbeergeschmack sind ein süßes Geschenk zum Valentinstag und Muttertag. Oder einfach so, um Danke zu sagen! Außerdem sind sie ohne Zucker! :-)
Bereitlegen
Zuerst eine Herzchensilikonform (Pralinenform) bereitlegen.
Erwärmen
Dann das Birkengold Xylit in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis es flüssig wird. Dabei ständig umrühren.
Unterrühren
Nun gefriergetrocknete Beeren zerkleinern und unter die Birkenzuckermasse rühren. Besonders lecker sind gefriergetrocknete Himbeeren oder Erdbeeren. Sie geben einen fruchtigen Geschmack und eine intensive Farbe.
Umfüllen und trocknen lassen
Danach die Masse sofort in die Formen füllen und ca. 2 Stunden trocknen lassen. Luftdicht verschlossen und trocken gelagert halten die Bonbons mehrere Monate!
Tipp: Wer keine Silikonformen hat, der kann auch kleine Tropfen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben! Noch mehr Ideen gesucht? Probieren Sie unser Rezept für selbstgemachte, zuckerfreie Lollies!
