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Goldene Milch vegan

Zubereitungsdauer: 15 Minuten

Diese warme Goldene Milch nach veganer Art vereint die Wirkungen der Ingwer- und Kurkumawurzel in einem Getränk! Zum Rezept für 2 Tassen geht es hier!

Zutaten für 2 Tassen:

Häufige Fragen zum Backen mit Xylit

Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier

40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier

Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier

Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.

Zubereitung Goldene Milch

  1. Schälen und reiben

    Für die goldene Milch nach veganer Art die Kurkumawurzeln schälen und fein raspeln. Vorsicht, Kurkuma färbt sehr stark, deshalb eventuell Handschuhe verwenden. Alternativ kann auch hochwertiges Kurkumapulver verwendet werden. Kurkuma ist übrigens für die Farbe im Currypulver verantwortlich. Den Ingwer ebenfalls schälen und reiben.


  2. Mixen

    Nun alle Zutaten bis auf das Kokosöl im Mixer für eine Minuten mixen.


  3. Erwärmen und genießen

    Die Milch in einen Topf geben, erwärmen und das Kokosöl unterrühren. Sofort warm trinken.


Einer der wertvollen Inhaltsstoffe der Kurkumawurzel ist Curcumin. Der farbgebende Stoff soll entzündungshemmend und schmerzstillend wirken. Den ätherischen Ölen wird außerdem eine antioxidative und immunstärkende Wirkung zugeschrieben. Die goldene Milch ist eine leckere Möglichkeit diese tollen Eigenschaften von Kurkuma optimal zu nutzen. In Kombination mit Birkengold Xylit schmeckt das Getränk Groß und Klein.

Kennen Sie Xylit/Birkenzucker und seine Eigenschaften?

Xylit hat gegenüber Haushaltszucker viele Vorteile – nähere Infos dazu finden Sie hier.

Xylit kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Diese Wirkung verschwindet nach einer Eingewöhnungsphase. Nähere Infos dazu finden Sie hier.

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Rezept-Tipp

Kurkuma soll gut für Körper und Seele sein!

Bild des Rezeptautors Ines Renn

Rezept-Autorin: Ines Renn

Ines zaubert zu Hause köstliche Rezepte mit den Produkten von Birkengold und unterstützt das Birkengold-Team mit vielen tollen Ideen. Sie ist unsere Expertin für vegane Kreationen und lässt sich immer etwas Neues einfallen!


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Packung Birkenzucker 1kg Birkengold, 100% Xylit, zahnfreundlich, naturzuckerfrei. Süßstoff mit 40% weniger Kalorien.
(4.96)

Birkenzucker 1 kg Beutel

 15,95

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Birkengold Fruchtaufstrich Marille Aprikose im 200 g Glas Vorderseite
(4.9)

Fruchtaufstrich Marille (Aprikose) 200 g

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Birkengold Bio Xylit im 500 g Beutel Vorderansicht
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Bio Xylit 500 g Beutel

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Birkengold Bio Erythrit im 25 kg Sack
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Bio Erythrit 25 kg Sack

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Kräuterzahnpulver Birken Gold: Natürliches fluoridfreies Zahnreinigungspulver, vegan, in einer 100g Packung.
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Zahnpulver Kräuter 100 g

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Birkengold Trink Kakao 200 g Dose Vorderansicht
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Trink Kakao 200 g

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