Zutaten für eine Gugelhupf-Form:
Häufige Fragen zum Backen mit Xylit
Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.
Zubereitung Gesunder Dinkel Gugelhupf
Dieser gesunde Dinkel Gugelhupf mit Marzipan ist eine leckere Alternative zu klassischem Gugelhupf.
Vorheizen
Zuerst den Backofen auf 180° Celsius Umluft vorheizen.
Schaumig rühren
Danach die Eier und Zucker schaumig rühren.
Verrühren
Dann den Orangenabrieb, sowie die Mandelmilch und das Öl hinzufügen und alles nochmal ca. 1 Minute verrühren.
Vermengen
Als Nächstes alle trockenen Zutaten, außer das Marzipan und die geriebenen Walnüsse miteinander in einer Schüssel vermengen.
Sieben
Jetzt diese mit einem Sieb zu der flüssigen Masse dazugeben.
Unterheben
Nun die Walnüsse und das Marzipan hinzufügen und unterheben.
Backen
Zum Schluss den fertigen Teig in eine vorgefettete Guglhupf-Form geben und ca. 40 Minuten bei 180° Celsius (Umluft) auf mittlerer Schiene backen.
Viel Spaß beim Nachbacken!
Wir freuen uns über Ihre Bewertung
Jetzt Rezept bewerten und Gutschein erhalten!
