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Feigenporridge mit Birkenzucker

Zubereitungsdauer: 15 Minuten

Das Feigenporridge ist ein wohltuender Haferbrei, der mit Bananen, Feigen, Erdnussmus und Nüssen verfeinert wird. Damit starten Sie gut in den Tag! Ohne herkömmlichen Zucker. Gleich probieren!

Zutaten 1 Portion:

Häufige Fragen zum Backen mit Xylit

Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier

40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier

Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier

Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.

Zubereitung Feigenporridge

Das Feigenporridge steckt voller Vitamine und gesunden Nährstoffen, welche für einen guten Start in den Tag sorgen.

  1. Aufkochen

    Zuerst in einem Topf das Hafermark unter ständigem Rühren in Milch kochen.


  2. Hinzufügen

    Danach das Birkengold Xylit, Bio Hanfprotein (optional) und Zimt hinzufügen.


  3. Umrühren

    Im nächsten Schritt den Brei umrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.


  4. Befüllen und anrichten

    Dann das Porridge in eine hübsche Schüssel füllen. Als Nächstes die Banane schneiden und das Porridge dekorieren.


  5. Dekorieren und genießen

    Zum Schluss das Erdnussmus über das Porridge geben und mit Granola, Maple Sirup, Feigen und Nüssen verzieren.


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Rezept-Tipp

Achten Sie beim Granola darauf, dass dieses ohne zugesetztem Zucker ist.

Bild des Rezeptautors Carina Baier

Rezept-Autorin: Carina Baier

Carina liebt es, neue Rezepte zu kreieren und achtet dabei besonders auf gesunde Zutaten. Sie ist ein absoluter Frühstücksmensch, was sich auch in ihren liebevoll gestalteten und vielfältigen Rezepten widerspiegelt.


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