Faschingskrapfen aus dem Ofen selber machen

Zubereitung Faschingskrapfen aus dem Ofen

1. Auflösen

   Für 6 kleine Faschingskrapfen aus dem Ofen die Hefe und Birkengold Xylit im lauwarmen Sojadrink auflösen.

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2. Vermengen

   Das Weizenmehl, Salz sowie Vanille gut miteinander vermengen.

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3. Kneten

   Nun das Hefegemisch sowie die Hälfte vom Öl dazugeben und verkneten. Dann das restliche Öl hinzufügen und mindestens 5 Minuten weiter kneten bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist.

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4. Formen und gehen lassen

   Auf einer bemehlten Fläche 6 kleine gleichmäßige Kugeln formen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech in größerem Abstand positionieren. Die Hefekugeln mit einem feuchten Tuch bedeckt für ca. eine Stunde gehen lassen.

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5. Vorheizen

   Währenddessen den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

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6. Backen

   Nun die Krapfen ca. 10-15 Minuten backen bis sie goldbraun sind.

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7. Bestreichen

   Die Krapfen kurz aus dem Backofen nehmen und noch heiß mit flüssiger Margarine bestreichen. Nach 10 Minuten erneut bepinseln.

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8. Befüllen

   Jetzt mit Hilfe von einem Spritzbeutel die Birkengold Heidelbeermarmelade von der Seite in die Mitte der Faschingskrapfen füllen.

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9. Garnieren und genießen

   Ganz zum Schluss mit etwas Birkengold Goldstaub garnieren und servieren.

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