Erdbeer Dessert im Glas mit Keks

Zubereitung Erdbeer Dessert im Glas

Das Erdbeer Dessert im Glas mit Keks ist traumhaft gut und vegan. Super einfach zubereitet und natürlich ohne Zuckerzusatz!

1. Chia-Pudding Schicht

   Zu Beginn die Chiasamen mit der Mandelmilch und dem Birkengold Xylit in einem Glas vermischen. Für 15 Minuten quellen lassen und gelegentlich umrühren.

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2. Erdbeer-Joghurt Schicht

   Die 50 g Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und mit Joghurt / Skyr, Birkengold Xylit sowie Erdbeerpulver in einer Schüssel mischen.

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3. Keks Schicht

   In einem Topf die Mandelmilch mit dem Hafermark und Birkengold Xylit aufkochen lassen.

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4. Rühren

   Dann Zimt hinzufügen und unter ständigem Rühren zu einer cremigen Masse werden lassen.

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5. Mahlen

   Nun die Birkengold Dinkel-Vollkorn-Kekse in einer Tüte oder zwischen Backpapier gut zerdrücken, bis sie fein gemahlen sind.

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6. Einrühren

   Dann diese Keksflocken dem Topf beifügen und einrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

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7. Abkühlen

   Danach etwas abkühlen lassen.

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8. Schichten

   Nun die Keks-Masse auf zwei schöne Gläser aufteilen, dann das Erdbeer-Joghurt darüber einfüllen und als oberste Schicht den gequollenen Chia-Pudding.

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9. Dekorieren

   Zuletzt mit Erdbeeren, Blüten (optional), Mandelbutter und Birkengold Dinkel-Vollkorn-Kekse dekorieren.

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Viel Freude bei der Zubereitung!