Zutaten für eine Springform (26cm):
Häufige Fragen zum Backen mit Xylit
Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.
Zubereitung Dinkel Cheesecake zuckerfrei
Dieser schnelle Dinkel Cheesecake schmeckt herrlich cremig und ist ohne zugesetztem Zucker.
Vorheizen
Zuerst den Backofen bei Ober-/Unterhitze 170 °C oder Umluft 150 °C vorheizen.
Springform ausfetten
Dann die Springform ausfetten oder mit Backpapier auslegen.
Schaumig schlagen
Jetzt Margarine, Apfelmus, Birkengold Xylit, Eier und das Mark einer halben Vanilleschote mit einem Mixer gründlich schaumig verrühren.
Untermengen
Anschließend Magerquark, Mehl, Backpulver und Zitronensaft hinzufügen und gut untermengen.
Backen
Nun den Teig in die Springform geben und ca. 60 Minuten lang backen.
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