Zutaten für 20 Stück:
Häufige Fragen zum Backen mit Xylit
Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.
Zubereitung Dattelkonfekt
Das feine Dattelkonfekt ist ein blitzschnelles Weihnachtsrezept oder leckeres DIY Geschenk zum Selber machen.
Benetzen
Zuerst die Datteln für mindestens zwei Stunden mit Wasser benetzen und etwas aufweichen lassen.
Mixen
Gemeinsam mit den geriebenen Mandeln, Chiasamen, Birkengold Trinkkakao, Birkengold Bio Xylit und Zimt fein mixen. Um eine einheitliche Masse zu erhalten, sollte ein Mixer/Zerkleinerer mit möglichst hoher Leistung verwendet werden.
Formen
Dann mit feuchten Händen kleine Bällchen formen.
Rollen
In einer kleinen Schüssel einen Esslöffel Birkengold Trinkkakao mit etwas Zimt mischen und die Bällchen darin rollen. Et voilà!
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