Zutaten:
Häufige Fragen zum Backen mit Xylit
Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.
Zubereitung Dattel-Kokos Energiekugeln
Diese Dattel-Kokos Energiekugeln sind im Handumdrehen zubereitet.
Mixen
Zuerst Haferflocken, Birkengold Xylit, Datteln, Sesam, Zimt und Wasser im leistungsstarken Mixer zerkleinern bis ein klebriger Teig entsteht.
Formen
Danach die klebrige Masse mit leicht angefeuchteten Händen zu kleinen Kugeln formen.
Rollen
Zum Schluss die Kugeln in einer separaten Schüssel in Kokosflocken rollen.
Aufbewahren
Die fertigen Dattel-Kokos Energiekugeln halten im Kühlschrank mindestens 1 Woche lang.
Viel Freude beim Ausprobieren! Mehr Rezepte für süße Pralinen ohne Zuckerzusatz finden Sie hier!
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