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Cookie Backmischung selber machen

(2 Bewertungen)

Diese selbstgemachte Cookie Backmischung ist leicht gemacht und ein wunderbares Geschenk, mit dem man jedem eine Freude machen kann! Schon probiert?

Zutaten für ein 500 ml Glas / ca. 20 Cookies:

Für die Mischung:


Zum Backen:

Häufige Fragen zum Backen mit Xylit

Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier

40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier

Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier

Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.

Zubereitung Cookie Backmischung:

Diese selbstgemachte Cookie Backmischung für vegane Chocolate Chip Cookies ist ein wunderbares Geschenk für alle Backfreunde und Naschkatzen!

  1. Zuerst Mehl, Backpulver, Salz, Vanille und Lebkuchengewürz in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen vermengen. Die Hälfte der Mischung in das saubere Glas füllen, mit dem Glas auf die Arbeitsfläche klopfen und etwas mit einem EL festdrücken. Diesen Vorgang dann bei jeder Zutat wiederholen, damit die Schichten besonders schön werden.
  2. Die nächste Schicht sind die gemahlenen Nüsse, dann Birkengold® Xylit und als nächstes die zweite Hälfte von der Mehlmischung in das Glas einfüllen.
  3. Als vorletzte Schicht kommen die Haferflocken dazu und zum Abschluss fein gehackte Birkengold® Edelbitterschokolade, bis das Glas randvoll ist. Je nach Zutatenwahl kann die Menge der Schokostücke etwas variieren.
  4. Dann verschließen und nach Belieben mit Bändern, Stickern etc. verzieren.
  5. Zum anschließenden Backen müssen nur noch zimmerwarme Margarine und Pflanzendrink hinzugefügt werden. Die Anleitung kann einfach auf einen kleinen Anhänger geschrieben oder unsere vorbereiteten Anhänger zum Ausdrucken (siehe unten) verwendet werden.

Die Backmischung hält sich kühl und trocken gelagert mehrere Monate. Auf jeden Fall sollte ein Abfülldatum auf dem Glas notiert werden. Wir wünschen viel Spaß beim Nachmachen und Verschenken!

Tipp: Natürlich können die Zutaten nach Belieben ausgetauscht werden. Es sollte nur darauf geachtet werden, dass es sich um trockene Zutaten handelt.

Anhänger zum Ausdrucken:

Einfach Bild öffnen, speichern, ausdrucken und mit einem schönen Band am Glas befestigen!

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Rezept-Tipp

Ein Teil der Schokolade durch Erdnüsse ausgetauscht und schon hat man eine Backmischung für köstliche Erdnuss-Schoko-Cookies!

Bild des Rezeptautors Ines Renn

Rezept-Autorin: Ines Renn

Ines zaubert zu Hause köstliche Rezepte mit den Produkten von Birkengold und unterstützt das Birkengold-Team mit vielen tollen Ideen. Sie ist unsere Expertin für vegane Kreationen und lässt sich immer etwas Neues einfallen!


Benötigen Sie noch die richtigen Zutaten?
im Rezept verwendete Produkte sind orange markiert

Birkengold Schokolade Edelbitter Vorderseite
(50)

Schokolade Edelbitter 100 g

 3,49

( 34,90 / 1 kg)
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Birkengold Birkenzucker im 1 kg Beutel Vorderansicht
(103)

Birkenzucker 1 kg Beutel

 15,95

( 15,95 / 1 kg)
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Birkengold Fruchtgummi Schlaufüchse zuckerfrei Verpackung Vorderseite 50 g
(9)

Schlaufüchse 50 g

 2,99

( 59,80 / 1 kg)
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Birkengold Zartbitter Schokolade 100 g Vorderseite
(42)

Schokolade Zartbitter 100 g

 3,49

( 34,90 / 1 kg)
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Birkengold Bio Xylit im 500 g Beutel Vorderansicht
(40)

Bio Xylit 500 g Beutel

 9,95

( 19,90 / 1 kg)
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Birkengold Birkenzucker im 500 g Beutel
(39)

Birkenzucker 500 g Beutel

 8,98

( 17,96 / 1 kg)
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Birkengold Fruchtaufstrich Heidelbeere im 200 g Glas Vorderansicht
(75)

Fruchtaufstrich Heidelbeere 200 g

 4,79

( 23,96 / 1 kg)
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Birkengold Kau-Vitamin 20 Stück plastikfrei Verpackung Vorderseite
(25)

Kau-Vitamin C+Zink

 3,29

( 117,50 / 1 kg)
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