Chia Schoko Pudding low carb

Zubereitung Chia Schoko Pudding

Schokolade schon zum Frühstück? Dieser schokoladige Chia Pudding mit feiner Beerensoße macht´s möglich. Chiasamen sind ein echtes Superfood, denn sie liefern hochwertiges pflanzliches Protein und viele wichtige Mikronährstoffe und gelten als wahre Schlankmacher. So kann der Tag doch nur gut starten! :-)

1. Schmelzen

   Dafür zuerst die Milch mit dem Birkengold Xylit in einem Topf mischen, erwärmen und bei geringer Flamme langsam die Birkengold Zartbitter Schokolade darin schmelzen lassen.

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2. Einrühren

   Danach die Chiasamen einrühren und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

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3. Pürieren

   Am nächsten Tag die Erdbeeren pürieren. Wer gerade keine frischen Erdbeeren zur Verfügung hat, kann natürlich auch tiefgekühlte Beeren verwenden. Diese dann einfach vorher auftauen lassen.

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4. Schichten

   In ein schönen Glas zuerst etwas von der Chia Masse füllen und danach langsam die Erdbeersoße darüber gießen. Vorsichtig mit einem Löffel nun eine zweite Schicht Chia Masse über die Erdbeeren geben und mit einer weiteren Schicht Erdbeersoße abschließen.

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5. Toppen

   Als Topping kann man noch Chia Samen darüberstreuen.

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