Zutaten 2 Chia Puddings:
Häufige Fragen zum Backen mit Xylit
Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.
Zubereitung Chia Pudding mit Kurkuma
Dieser Chia Pudding mit Kurkuma hält dank der Quellwirkung der Chia Samen besonders lange satt.
Einweichen
Zuerst die Chiasamen über Nacht in die mit Birkengold Xylit gesüßte Mandelmilch einweichen.
Teilen
Am nächsten Morgen die geleeartige Masse in drei Teile teilen.
Einfärben
Nun den Esslöffel Kurkuma auf zwei Schalen aufteilen. (1 Drittel in Schüssel eins und 2 Drittel in die andere Schüssel)
Schichten
Jetzt in zwei Gläsern die drei Farbabstufungen übereinander schichten. Beginnend mit dem dunklen Gelb bis hin zum Farblosen (Weiß).
Dekorieren
Zum Abschluss noch mit Sternfrucht dekorieren.
Viel Freude beim Ausprobieren! Mehr Low Carb Rezepte ohne Zucker finden Sie hier!
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