Zutaten für 4 Portionen:
Für die Dekoration:
Häufige Fragen zum Backen mit Xylit
Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.
Zubereitung bunte Kokosnuss
Dieses gesunde Dessert oder Frühstück ist ein wahrer Hingucker - eine bunte Kokosnuss mit locker leichter Füllung!
Knacken
Zuerst die Kokosnüsse knacken, sodass zwei gleich große Hälften entstehen.
Vermischen
In einer großen Schüssel die restlichen Zutaten zu einer glatten Masse vermischen.
Einfärben
Dann in vier verschiedene Gläser füllen und mit der Lebensmittelfarbe je vier verschiedene Pastellfarben erzeugen.
Befüllen
Anschließend die Füllung in die Kokosnüsse geben.
Dekorieren
Dann mit Kokosflocken, Beeren und kleinen Blümchen dekorieren. Am besten kalt genießen.
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