Zutaten für 2 Portionen:
Häufige Fragen zum Backen mit Xylit
Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.
Zubereitung Beerenfrühstück
Mit diesem leckeren Beerenfrühstück ist ein süßer Start in den Tag garantiert - vitaminreich und lecker!
Mischen
Zuerst das Joghurt mit 2 EL Birkengold Bio Xylit mischen.
Pürieren
In einer Schüssel die Himbeeren mit dem restlichen Birkengold Bio Xylit pürieren.
Anrösten
Mandeln und Cashews hacken und in einer Pfanne gemeinsam mit den Kokosraspeln rösten.
Befüllen und schichten
Nun die Himbeersoße in zwei Gläser einfüllen. Dann das Joghurt darübergeben und mit der Crunchy Röstung bedecken.
Verzieren und genießen
Anschließend mit einzelnen Heidelbeeren verzieren und servieren.
Tipp: Statt Himbeeren kann man auch Erdbeeren oder Heidelbeeren verwenden. Oder man macht generell eine bunte Beerenmischung daraus! :-) Entdecken Sie hier viele weitere Beerenrezepte!
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