Beeren Crumble Vegan ohne Zucker

Zubereitung Beeren Crumble Vegan

Lust auf ein leckeres, unkompliziertes Rezept? Fruchtig, vegan und ohne Butter ist dieser Beeren Crumble in nur wenigen Handgriffen zubereitet.

1. Vorheizen

   Zuerst den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

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2. Zerkrümeln

   Dann die Birkengold Dinkel-Vollkorn-Kekse ohne Zuckerzusatz in einen Plastikbeutel geben und mit der Hand kleindrücken. Alternativ kann man die Kekse mit einem Löffel in einer Schüssel zerdrücken.

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3. Schmelzen

   Danach das Kokosöl in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle zum Schmelzen bringen.

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4. Vermixen

   Anschließend die Birkengold Dinkel-Vollkorn-Kekse, das Kokosöl und je nach Belieben etwas Birkengold Xylit in einer Schüssel zu einer krümeligen Masse vermixen.

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5. Beimengen

   Sollte der Teig zu trocken sein, kann man entweder ein bisschen mehr Kokosöl oder auch etwas Wasser beimengen.

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6. Einfüllen

   Nun zunächst die Beeren mit etwas Limettensaft in eine ofenfeste Schüssel geben.

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7. Backen

   Dann die Keksmischung darüberstreuen und für 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

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8. Sevieren

   Schon ist der vegane Beeren Crumble fertig. Noch mehr Frucht gefällig? Hier geht es zu den Rezepten für Kompotte, Gelees und Marmeladen.

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Guten Appetit!