Baked Carrot Cake Oatmeal vegan

Zubereitung Baked Carrot Cake Oatmeal

Dieses Baked Carrot Cake Oatmeal ist die perfekte Symbiose aus Karottenkuchen und Frühstück. Haferflocken und Chia Samen sorgen für den nötigen Energieschub, während sich die Karotten um die Vitaminzufuhr kümmern!

1. Vorheizen

   Für das Frühstück zuerst den Backofen auf 180°C vorheizen.

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2. Vermischen

   Dann die Karotten ganz fein raspeln und mit den Chia Samen, den Haferflocken, dem Zimt und dem Birkengold Xylit vermischen.

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3. Durchmischen

   Nun die Milch und das Wasser über die Zutaten geben und nochmals durchmischen. Für die vegane Variante einfach einen Pflanzendrink nach Belieben wählen.

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4. Backen und bestreuen

   Die Masse nun in eine ofenfeste, kleine Form geben und ca. 20-30 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Nach dem Herausnehmen mit Nüssen bestreuen, etwas auskühlen lassen und dann genießen.

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Sie wollen einen richtigen Karottenkuchen backen? Hier finden Sie ein leckeres, zuckerfreies Rezept!