Zutaten für 1 Auflaufform:
Füllung
Crumble
Häufige Fragen zum Backen mit Xylit
Birkengold® Xylit ist ein Süßungsmittel aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen. Es sieht aus und schmeckt wie Zucker und ist genauso süß. Seine positiven Eigenschaften für Zähne und Mund sind durch viele Studien belegt. Weitere Infos finden Sie hier
40 % weniger Kalorien als Zucker. Süßt und schmeckt wie Zucker. Zahnfreundlich. Xylit beeinflusst den Blutzucker kaum. Weitere Infos finden Sie hier
Xylit ist zum Süßen von Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen, Kuchen, Torten oder Salatmarinaden bestens geeignet. Bei Rezepten kann Zucker durch Xylit im Verhältnis 1:1 ersetzt werden. Weitere Infos finden Sie hier
Ja, Xylit ist für Diabetiker:innen geeignet. Es hat einen niedrigen glykämischen Index und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nur minimal. Es wird sogar empfohlen, da es den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst.
Zubereitung Apple Crumble ohne Zucker
Der Apple Crumble ohne Zucker wird mit Dinkel und Hafer zubereitet.
Äpfel vorbereiten
Zuerst die Äpfel würfelig schneiden und in einer Pfanne mit Rum, Wasser, Zimt und Birkengold Xylit andünsten bis sie schön weich sind. Danach vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Mischen
Jetzt in einer Schüssel Butter, Birkengold Xylit, Haferflocken und Dinkelmehl zu einer bröseligen Masse mischen.
Crumble bröseln
Dann die gedünsteten Äpfel in eine Auflaufform geben und den Crumble darüber bröseln.
Backen
Zum Schluss den Crumble bei 180° C 30 Minuten backen bis er goldbraun ist.
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