Apfel-Tassenkuchen schnell

Zubereitung Apfel-Tassenkuchen

Das Rezept für diesen Apfel-Tassenkuchen ist blitzschnell in der Mikrowelle gemacht und schmeckt dabei so lecker!

1. Verquirlen

   Zuerst das Ei mit dem Birkengold Xylit in einer Tasse kräftig verquirlen.

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2. Schmelzen

   Die Butter schmelzen lassen und mit der Milch ebenfalls in die Tasse mit dem Ei-Birkenzuckergemisch geben.

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3. Verrühren

   Mehl, Zimt und Flocken dazugeben und solange verrühren, bis eine homogene Teigmasse entsteht. Es sollten keine Klumpen mehr übrig bleiben.

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4. Schneiden

   Nun den Apfel in kleine Würfel schneiden und ebenfalls unter den Teig mischen.

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5. "Backen"

   Den Tassenkuchen dann für 3-4 Minuten auf hoher Stufe in der Mikrowelle “backen”. Die Zeit variiert jedoch, da jede Mikrowelle unterschiedlich ist. Der Kuchen ist fertig, wenn der Teig fest ist und stark aufgegangen ist. Nach dem Herausnehmen fällt er allerdings wieder etwas zusammen, schmeckt aber trotzdem wunderbar. Fertig ist der 5-Minuten Kuchen!

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