Ananas Dessert ohne Zucker

Zubereitung Ananas Dessert

Das tropische Ananas Dessert macht als kleine Nachspeise eine besonders gute Figur!

1. Zerkleinern und vermischen

   Als Erstes die Birkengold Dinkel-Vollkorn-Kekse für die Kruste in einem Plastiksackerl zerkleinern und mit der Butter vermischen.

---

2. Festdrücken

   Danach die Bröseln auf den Boden von kleinen Silkonformen (circa 5 mm) fest andrücken.

---

3. Auflösen

   Dann für das Ananasmousse die Gelantine im Ananassaft auflösen. Dazu diese im 10 Sekunden Takt in der Mikrowelle auflösen.

---

4. Pürieren

   Als Nächstes die Ananasscheiben aus der Dose pürieren.

---

5. Einrühren

   Jetzt das Ananaspüree mit dem Birkengold Xylit mischen und die Gelantine einrühren. Etwa 20 Minuten bei Raumtemperatur fester werden lassen.

---

6. Fest schlagen und unterheben

   Nun den Schlagobers fest schlagen und unter das Ananaspüree heben.

---

7. Befüllen

   Zum Schluss die Masse in die kleinen Silikonformen füllen und für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

---

Gutes Gelingen! Mehr Desserts ohne Zucker finden Sie hier!