Birkenzucker wird traditionell aus Birken- und Buchenrinde gewonnen. Bio Xylit wird aus biologischem Mais gewonnen
Herstellung Birkengold® Birkenzucker aus Birken- und Buchenrinde:
Um Ihnen die bestmögliche Qualität bieten zu können, beziehen wir unseren Birkenzucker vom derzeit einzigen Produzenten, der ausschließlich europäische Birken- und Buchenrinde zur Herstellung verwendet. Die für die Herstellung notwendige Rinde unseres Birkenzuckers stammt von österreichischen und finnischen Laubbäumen. Die Bäume kommen aus nachhaltiger Landwirtschaft. Weiters fällt die Rinde ohnedies im Verarbeitungsprozess des Holzes als Nebenprodukt an, d.h. für die Herstellung von Birkengold® Xylit werden keine Bäume gefällt. Das Gegenteil ist der Fall, durch die Verarbeitung des anfallenden Holzzuckers zu Xylit wird das Holz zu 100 % verarbeitet. Die Produktion wird in Finnland und Österreich durchgeführt. Somit garantieren wir Ihnen gentechnikfreies, europäisches Xylit höchster Qualität.
Herstellung Bio Xylit aus Bio Mais:
Die Kolben des Bio-Mais werden zerkleinert und mit Wasser bei hohen Temperaturen unter hohem Druck zu Holzzucker (Xylose) aufgespalten. Biologischer Mais ist natürlich gentechnikfrei. Der so entstandene Holzzucker wird mittels natürlicher Fermentation zu Bio-Xylit umgewandelt. Dieses wird unter Verwendung von Filtern, Sieben und Zentrifugen gereinigt und konzentriert. Danach wird das Bio-Xylit je nach gewünschtem Feinheitsgrad gemahlen. Sowohl unser Bio-Xylit als auch unser konventionelles Xylit werden über den gesamten Herstellungsprozess gentechnikfrei produziert.
